आप सोचते होंगे बेकरी शेफ और पेस्ट्री शेफ दोनों में अन्तर क्या है। बेकरी इंडस्ट्री के दो सेक्शन होते हैं हॉट सेक्शन बेकरी और कोल्ड सेक्शन बेकरी। कोल्ड सेक्शन में केक, पेस्ट्री, मूज, और सूफले आते है इन्हे बनाने वालों को पेस्ट्री शेफ कहते हैं।